Ingrediente
1 kg piept pui
1 morcov
1 ardei gras rosu
50 gr boabe porumb
50 gr mazare
50 gr ciuperci
100 gr orez prefiert
100 gr spanac
50 gr cascaval
6 oua
sare, piper
usturoi granulat
Mod de preparare
Taiem pieptul de pui fasii.Orezul
il acoperim cu apa si il lasam 10-15 minute apoi il scurgem.
Morcovul il fierbem in prealabil
doar atat cat sa ramana crocant apoi il
taiem cuburi.
Taiem ardeiul cubulete.
Spanacul il oparim apoi il
scurgem bine de excesul de apa.
Batem ouale cu sarea, piperul si
usturoiul granulat. Adaugam morcovul, ardeiul, porumul, mazarea, ciupercile si
orezul peste oua. Ungem o forma dreptunghiulara cu
putin ulei.
Punem o parte din amestecul de
legume doar atat cat sa umplem forma cam de un deget. Punem apoi un strat de piept de pui. Punem un strat din amestecul legume, apoi acoperim cu un strat
de spanac. Continuam cu un strat de legume
apoi din nou piept de pui. Si la final amestecul de
legume ramas. Radem deasupra cascavalul.
Dam la cuptor la foc mediu circa 40 minute. Lasam
sa se raceasca total apoi o scoatem din tava. Taiem
felii cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu