joi, 9 mai 2013

Zöldborsós-füstölt szalonnás-sajtos tészta



Hozzávalók:1 csomag orsótészta (500 g),10 dkg zöldborsó,10 dkg kemény sajt,5 dkg füstölt szalonna."öntet":2 dl tejföl,,bors,pirospaprika,rozmaring.A tésztát sós vízben megfőzöm, leszűröm. Az öntethez elkeverem a tejfölben a fűszereket.A füstölt szalonnát és a sajtot (rántani való sajtot használtam) kockákra vágom, a zöldborsóval együtt serpenyőbe dobom. Lassú tűzön sűrűn kevergetem, amíg a borsó meg nem puhul. Összekeverem a tésztával a serpenyő tartalmát, és az öntettel együtt tálalom.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu