Hozzávalók:1 csomag orsótészta (500 g),10 dkg zöldborsó,10 dkg kemény sajt,5 dkg füstölt szalonna."öntet":2 dl tejföl,só,bors,pirospaprika,rozmaring.A tésztát sós vízben
megfőzöm, leszűröm. Az öntethez elkeverem a tejfölben a fűszereket.A füstölt szalonnát
és a sajtot (rántani való sajtot használtam) kockákra vágom, a zöldborsóval
együtt serpenyőbe dobom. Lassú tűzön sűrűn kevergetem, amíg a borsó meg nem
puhul. Összekeverem a tésztával a serpenyő tartalmát, és az öntettel együtt
tálalom.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu