CHEC APERITIV MOZAIC

INGREDIENTE

·         5 oua

·         180 ml smantana pentru gatit

·         250 g faina

·         1 lgt praf de copt

·         200 g sunca

·         200 g cascaval

·         1 ardei kapia rosu

·         5-6 buc. masline negre

·         50-100 ml lapte

·         sare

·         piper

·         condimente

MOD DE PREPARARE 

Mixam ouale cu sarea, adaugam smantana, sunca, ardeiul kapia, maslinele taiate si ele bucatele, faina amestecata cu praful de copt, piperul, condimentele (eu am pus ierburi de Provence si praf de nucsoara), cascavalul dat pe razatoarea mare. La final adaugam laptele.

Rasturnam compozitia intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor. Facem testul cu scobitoarea.

Lasam checul sa se raceasca, apoi taiem si servim.