Hozzávalók
15 dkg bacon szalonna
1 kis fej vöröshagyma
1 tojás
1 bögre tej
1/4 bögre étolaj
2 bögre liszt
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 kiskanál bazsalikom
1 kiskanál oregano
10 dkg reszelt sajt
Elkeszitese:
1. A szalonnát apró kockákra vágjuk, közepes
lángon ropogósra sütjük és hagyjuk kihűlni.
2. A hagymát megtisztítjuk és finomra aprítjuk, majd olajon 5-6 perc alatt megdinszteljük.
3. A tojást kissé felverjük és a tejet hozzáöntjük.
4. A lisztet a sütőporral, a fűszerekkel és a reszelt sajttal összekeverjük. Az így elkészített hozzávalókat, (a szalonnát és a hagymát is) a tojásos tejbe dolgozzuk.
5. A muffinsütőt kikenjük és megtöltjük a masszával. Kiskanállal a tetejüket elsimítjuk.
6. Előmelegített sütőben, közepes lángnál (190°C-on) kb. 20 perc alatt megsütjük.
7. A formában hagyjuk hűlni, majd még melegen tálaljuk.
2. A hagymát megtisztítjuk és finomra aprítjuk, majd olajon 5-6 perc alatt megdinszteljük.
3. A tojást kissé felverjük és a tejet hozzáöntjük.
4. A lisztet a sütőporral, a fűszerekkel és a reszelt sajttal összekeverjük. Az így elkészített hozzávalókat, (a szalonnát és a hagymát is) a tojásos tejbe dolgozzuk.
5. A muffinsütőt kikenjük és megtöltjük a masszával. Kiskanállal a tetejüket elsimítjuk.
6. Előmelegített sütőben, közepes lángnál (190°C-on) kb. 20 perc alatt megsütjük.
7. A formában hagyjuk hűlni, majd még melegen tálaljuk.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu