Kenyérlángos

hozzávalók 4 főre

Tésztához:

1 kg liszt

3 dkg friss élesztő

5 dl víz

1 tk cukor

1 ek só

Feltéthez:

1 nagy pohár tejföl

1-2 fej vöröshagyma

10 dkg füstölt szalonna (lehet császár is)

30 dkg sajt

1-2 paradicsom

elkészítés

Az élesztőt 1,5 dl meglangyosított vízben a cukorral felfuttatjuk.A felfuttatott élesztőt összedolgozzuk a maradék vízzel, liszttel és a sóval.Majd félretesszük egy langyos helyre és kbmásfélszeresre kelesztjük.Ezután kb 1 centisre nyújtjuk és olajozott tepsin 5 percig elősütjuk 200 fokon.Majd megkenjük tejföllel, rárakjuk a feltétet (hagyma, szalonna, sajt, paradicsom), és kb 15 perc alatt készre sütjük.