Ingrediente:800
gr ciuperci,200 gr cascaval,1 legatura ceapa ,1 legatura usturoi,marar,
patrunjel,5 oua,5 oua fierte tari,sare, piper.Mod
de preparare:Calim ciupercile in ulei pana sunt destul de
patrunse. Adaugam verdeturile tocate marunt si
cascavalul dat pe razatoarea mare. Batem usor ouale impreuna
cu sarea si piperul si le punem peste ciuperci. Omogenizam. Asezam
o parte din compozitie in tava apoi asezam pe lungime, in mijloc, ouale fierte.
Turnam deasupra restul de compozitie. Dam la cuptor pana se
rumeneste frumos. Drobul nu trebuie sa se usuce, consistenta trebuie sa fie una
umeda asa ca nu il lasati mai mult decat trebuie. Lasam
sa se raceasca apoi taiem felii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu