HOZZÁVALÓK:25 dkg sampion gomba,2
tojás,2 dl sör,10 dkg liszt,1
evőkanál olaj,só,olaj a sütéshez.ELKÉSZÍTÉS:A
gombafejeket alaposan tisztítsuk meg!!!! A két tojás sárgáját, és a sört
keverjük csomómentesre a liszttel. Adjuk hozzá a sót, és a felvert
tojásfehérjéket, majd keverjük bele az olajat. A palacsintánál sűrűbb tésztát
kell kapnunk. A száraz gombafejeket mártsuk az így elkészített sörtésztába,
majd bő, forró olajban, hirtelen süssük aranybarnára. Rizzsel, sült
burgonyával, tartármártással tálaljuk.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu