Ingrediente:600
gr piept pui;200 gr faina;1 ceapa;300 gr ciuperci;100 ml vin alb;150 gr
smantana de gatit;100 gr cascaval;Ulei;Zeama de la o lamaie;Patrunjel
proaspat;Sare si piper.Se taie pieptul de pui subtire, in 4 bucati cat de cat
egale, se dau prin faina si se prajesc in uleiul incins. Daca nu vreti sa
prajiti carnea, aceasta se poate face si pe gratar. Pregatim sosul: calim ceapa
tocata marunt in ulei, adaugam ciupercile taiate felii, se stinge cu zeama de
lamaie si vin, se adauga smantana si cascavalul ras si se amesteca pana devine
un sos. Se condimenteaza cu sare si piper. Sosul se pune pe feliile de piept de
pui si se presara patrunjel proaspat tocat marunt. Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu