MUSTÁROS CSIRKEMELL

Hozzávalók 4 személyre;1 egész csirkemellfilé,1 fej lila hagyma,3-4 dl tejszín,4-6 evőkanál magos mustár,só,bors,2 evőkanál olaj. A tálaláshoz:sült krumpli, főtt rizs, esetleg főtt tészta. Felcsíkozzuk a csirkemellet, nagyobb szeletekre vágjuk a hagymát, majd az utóbbit megpirítjuk olajon. Hozzáadjuk a csirkemellet, amelyet fehéredésig sütünk.Amikor átsült, felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, és elkeverjük benne a mustárt. Fedő alatt puhára főzzük, majd tálaljuk.Sült krumplival, esetleg főtt rizzsel vagy főtt tésztával kínáljuk.