Hozzávalók: 1 nagyobb zeller, 1 közepes sárgarépa, 1
fehér répa, fél dl olaj, 2 dl húsleves alap, só, petrezselyem
Elkészítése: A zöldségeket megtisztítom és
felkockázom, majd olajon egy picit meg is pirítom. Felöntöm 1 dl vízzel és
közepes lángon megpárolom, majd felöntöm húsleves alappal és ismét vízzel.
Sózom, majd puhára főzöm. Összeturmixolom az egészet, és pirított zsemlekockával
tálalom. Aki szereti, egy pici sajtot is reszelhet bele tálalás előtt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu