Ingrediente:
2 pulpe de pui intregi
300 g smantana
2 cepe mai mici
1 capatana usturoi
2 lingurite amidon
putin unt
sare, piper
tarhon
Mod de preparare:
Taiem pulpele pe jumatate si le rumenim in untul
incins. Adaugam apoi ceapa taiata marunt si mai intorcem pulpele o data.Adaugam
apoi apa cat sa le cuprinda. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc
mic. Cand sunt aproape fierte luam capacul jos si mai lasam sa fiarba pana
scade putin sosul.Amestecam smantana cu amidonul dizolvat in 2 linguri de apa.
Subtiem apoi cu sos si adaugam peste pui. Lasam sa mai fiarba putin, pana
incepesa se ingroase sosul. Condimentam apoi cu sare si piper.La final adaugam
tarhonul taiat marunt si usturoiul pisat. Lasam sa mai dea doua clocote si apoi
stingem focul.Servim cald cu mamaliguta.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu