Részeges csirke

Hozzávaló 4 főre 

8 db csirkecomb (alsó és felső, vagy vegyesen)

4 szelet bacon

só

3-4 ek olaj

1-2 szelet füstölt szalonna

2 dl száraz fehérbor

2 dl tejföl

Elkészítés 

A csirkecombokat kicsit sózzuk, és mindegyiket egy fél szelet baconbe tekerjük.

Egy tepsit olajjal megkenünk, ráhelyezzük a húsokat és füstölt szalonna darabokat dugdosunk közéjük.

A húsok alá öntjük a bort.

Alufóliával letakarva, 180 fokos sütőbe tesszük.

Kb. 1 óra elteltével levesszük a fóliát és a húst pirulásig sütjük (ez további 15-20 perc).

Végül a tejfölt elkeverjük a szaftjába és átrotyogtatjuk (5-10 perc alatt).